2022 год. Облик Земли значительно изменился. Например, население Нью-Йорка достигло 40 миллионов. Из-за парникового эффекта температура в некоторых регионах стала просто невыносимой. Люди удерживаются в городах силой. Богатые живут в отдельных роскошных апартаментах, но как и все испытывают недостаток в натуральной еде. Стакан клубники стоит 150 долларов. Полицейский детектив Торн расследует убийство представителя руководства корпорации Сойлент, которая производит набор продуктов под маркой Сойлент. Вскоре он узнает о том, из чего же на самом деле делается один из этих продуктов - Сойлент Грин.